夜场的“免费午餐”，你真的吃得起吗？

　　嘿，哥们儿，最近银川这天气热得邪乎，夜场里头更闷得慌。我在这边混了小十几年了，也算是看过了不少风风雨雨，今天就想跟你唠唠，特别是对于那些刚想进夜场找活儿的新朋友，有些事儿，咱得提前说透。

　　先说这“免费招聘”的事儿。说实话，这年头还打着“免一切费用，包吃包住”旗号招人的，我第一反应就是：这事儿，得掂量掂量。我注意到啊，越是那些说得天花乱坠、承诺得特别满的，后面藏着坑的可能性就越大。你想想，哪个老板是傻子？天上掉馅饼的事儿，哪有那么多？

　　我以前就见过，有些地方打着“免费培训”的幌子，进去才发现，所谓的培训就是瞎忽悠，目的就是让你熟悉环境，好让你之后做业绩。还有的，说是“免费住”，但那地方环境差得要命，设施老旧，跟住破庙似的。更别提那些隐性消费了，比如被逼着买高价的酒水，或者被要求给“大哥”捧场，不然就给你穿小鞋。这些，都是明里暗里的规矩，你真以为能“免费”吗？我看悬。

　　说到这儿，我还有个经历想跟你分享。我认识一个哥们儿，刚毕业，没经验，看到一家KTV说“管吃管住，底薪高”，没多想就去了。结果呢？底薪是低，但业绩压力山大，每天逼着卖酒，卖不出去就挨骂。所谓的“住”，就是十几个人挤一个房间，空气都不流通。最坑的是，他后来才知道，那家KTV还跟外面的酒水店有分成，你卖的酒越多，他们抽成越多。你说这跟卖淫嫖娼有啥区别？只是换了个地方，对象换成了酒水。这哥们儿干了几个月，人瘦了一圈，钱没挣到多少，还欠了点小债，最后不干了。你说这值得吗？

　　所以啊，我建议新来的朋友，找工作的时候，眼睛得放亮堂点儿。对于那些承诺得过于完美的，要么就是骗子，要么就是给你挖坑。你可以多打听打听，问问已经在那家工作的老员工，或者问问你信得过的亲戚朋友。千万别光听HR的一面之词，那都是好话，听着顺耳，真到了实际，就麻烦了。

　　再来说说“稳定”这个事儿。夜场工作，稳定吗？嗯……怎么说呢，它有它的“稳定”，但也不是咱们通常理解的那种铁饭碗。

　　你想想，夜场生意，受季节、天气、节假日影响挺大的。夏天生意好，冬天就冷清；过节的时候忙得脚不沾地，平时就相对清闲。所以，很多夜场的工作，都是固定班次，比如晚上上班，白天休息，这比工厂流水线强点儿，至少不用天天挤早高峰。但你要是想找那种一年到头都一样、旱涝保收的工作，那夜场可能不太适合你。

　　而且，夜场这行，流动性大是常态。今天这个服务员可能明天就走了，原因可能很简单，嫌累、嫌钱少、或者找到了更好的工作。你跟人处得再好，也可能因为老板换人、公司倒闭等原因，说走就走。所以，夜场工作的“稳定”，更多是指你在这家店里的班次相对固定，而不是你永远干在这家店。

　　我当年刚进夜场的时候，也觉得这工作挺稳定的。毕竟，只要晚上有人吃饭、娱乐，就需要人服务嘛。但真正干久了，才体会到其中的不确定性。你今天可能还在这家店当服务员，明天可能就被调岗，或者干脆失业。这种不确定性，对有些人来说，压力挺大的。

　　不过，话说回来，夜场工作也有它的好处。比如，它比较锻炼人。你跟各种各样的人打交道，学会察言观色、处理人际关系，这些都是你在其他地方学不到的。而且，夜场的工作时间相对自由，如果你能力强、业绩好，有时候还能拿到不少提成，收入可能比一些朝九晚五的办公室工作还高。

　　我印象最深的一次，是在一个冬天特别冷的晚上，我所在的酒吧生意特别好，客人喝得嗨，玩得疯，我们这些员工也忙得团团转。虽然累，但看着大家开心，心里也挺有成就感的。还有一次，我因为业绩突出，老板给我发了一个挺大的红包，那感觉，说实话，挺爽的。这些经历，现在想起来，还挺怀念的。

　　所以，我给新来的朋友提几点建议吧。

　　第一，放平心态。夜场工作不是什么轻松的活儿，尤其是刚开始的时候，可能会比较辛苦，收入也可能不高。你要做好吃苦的准备，别指望一进来就能赚大钱、住豪宅。

　　第二，学会保护自己。夜场里形形色色的人都有，你要学会辨别是非，别被一些别有用心的人骗了。特别是那些让你做违法乱纪的事情，坚决不能做。另外，要注意自己的安全，尤其是女孩子，晚上出门要跟朋友结伴，尽量少喝醉，别让陌生人带回家。

　　第三，提升自己。夜场工作，光有热情是不够的，你还得有本事。比如，你要学会沟通技巧，懂得如何跟客人打交道；你要了解各种酒水知识，能给客人提供专业的建议；你还要学会处理各种突发情况，比如客人闹事、打架等等。这些能力，都是你在工作中慢慢积累的。

　　最后，我想说，夜场工作，有好有坏，关键看你怎么去看待它、怎么去应对它。如果你能摆正心态，努力学习，保护好自己，那么，夜场也可以是一个锻炼自己、实现自我价值的平台。但如果你抱着侥幸心理，想找一份轻松赚钱的工作，那我劝你，还是换个地方试试吧。

　　毕竟，这世界没有免费的午餐，夜场的“免费午餐”，你真的吃得起吗？