说到徐州华商会俱乐部夜店最近急招酒水促销日结这事儿，我真是看在眼里，记在心里。我在这行摸爬滚打这么多年，什么风浪没见过，但每次看到这种大规模、高频率地招临时工，总得琢磨琢磨背后的门道。

　　你想想，夜场这东西，尤其是像华商会这种定位相对高端的地方，生意的好坏跟天气、季节、甚至是个别明星效应都有关系。比如夏天热，大家喝酒就多，酒水促销就得跟着猛招人；再比如年底或者有大型活动，客人多，光喝酒不够，还得吃点东西，这时候服务员、服务员、服务员……（故意重复，你看出来了吗？）对，服务员也得加。但这次明显是酒水促销，而且还是日结，这就有点意思了。

　　我上次还在华商会门口晃悠呢，就看到两个穿着不太合身、脸上带着点疲惫的小伙子在发传单，旁边竖着牌子写着“急招酒水促销，日结，管吃管住”。说实话，第一眼看到这牌子，我心里就咯噔一下。为啥？因为这事儿透着一股“生意不好做”的味儿。正常情况下，这种岗位要么是实习生，要么就是长期工，哪会搞成日结，而且是大规模日结？日结意味着啥？意味着稳定性差，流动性大，说白了，就是老板想用最低的成本，应对可能出现的最大需求。

　　说到这，我倒想起我年轻那会儿。我刚开始混迹夜场的时候，也干过类似的活儿，但那会儿叫“促销员”，不叫“日结”，而且老板还管顿饭。那时候，我们这帮小年轻，图的是个新鲜，挣点零花钱，晚上跟哥们儿喝两杯，挺风光。但现在不一样了，现在招的都是日结，而且看那两个发传单的小伙子那样子，像是刚下班的，又或者刚被辞退的，再或者就是实在没活儿干，才来碰碰运气。这说明了什么？说明现在年轻人就业压力大，夜场这种地方，反而成了他们最后的“避风港”。

　　再说了，这岗位本身也挺考验人的。酒水促销，说白了就是卖东西，但跟商场里卖衣服、卖化妆品不一样，夜场这东西，得看人下菜碟。你得会说话，得会察言观色，还得有点“厚脸皮”。我年轻的时候，就因为太实在，不会来事儿，被客人怼过好几次。记得有一次，我给一个喝大了的客人倒酒，他非说我是故意洒的，我跟他解释，他反而骂得更难听。最后还是旁边的一个老油条过来圆场，我才算脱身。那顿饭，我吃得是真没滋味。所以你看，这活儿，光会卖东西不行，还得能受气，还得能跟各种人打交道。

　　在徐州，夜经济发展得还算可以，但跟北上广深比，还是差了点意思。年轻人消费水平也就在那儿，所以夜店要想招人，就得开出有吸引力的条件。现在招的是日结，我觉得吧，一方面是应对季节性需求，另一方面，也可能是为了降低成本。毕竟，日结人员不用交社保，不用管住宿，出了问题还能推说“我不就是干一天的”。这事儿，说好听点是灵活用工，说难听点，就是压榨劳动力。

　　当然了，这背后其实也有无奈。现在这年头，找工作难，尤其是年轻人，本科、硕士一大堆，但好工作又没几个，最后只能来夜场这种地方碰碰运气。我认识的一个哥们儿，名牌大学毕业，本来想找份体面的工作，结果面试了几家都黄了，最后不得已在夜场当了个酒水促销。他跟我说，其实他挺后悔的，但眼下也没别的办法，总得吃饭吧。

　　说到这儿，我真是感慨万千。夜场这地方，既是年轻人实现梦想的舞台，也是他们无奈的选择。作为从业者，我理解老板们的难处，毕竟现在市场竞争激烈，谁不想省钱呢？但作为旁观者，我也在思考，这种招聘模式，是不是太依赖临时工了？长期来看，对夜场的稳定发展，对从业者的权益保障，是不是都有点不利？

　　其实，夜场这东西，说到底还是得靠口碑，靠服务。光靠招临时工，降低成本，最终伤害的还是自己。你看，客人来了，体验不好，下次还来吗？员工干得憋屈，走得快，还能指望他们好好服务客人吗？所以，我倒觉得，夜场老板们，还是得好好想想，怎么才能让员工有归属感，怎么才能提升服务质量，而不是一味地靠“临时工”来糊口。

　　话说回来，不管怎么说，徐州华商会俱乐部夜店招日结酒水促销，这事儿本身，就像一面镜子，照出了夜场经济的现状，也照出了年轻人的无奈。作为老徐州，我看着这事儿，心里五味杂陈。不知道你们怎么看？

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