前几天在万达广场附近的那个新开不久的酒吧门口，又被“急招酒水促销日结”的牌子晃了一下眼。说实话，看着那花花绿绿的广告和门口三三两两探头探脑的人，我心里头有点复杂。作为一个在宜春混迹多年，也尝试过不少灵活就业岗位的人，这种“日结”机会，我太熟悉了。它就像夜空中最亮的星，对某些人来说是救命稻草，对另一些人来说，则更像是一块诱人的糖，甜得发腻，却藏着不少坑。

　　先说说这“急招”吧。在我看来，这背后反映的，可能不仅仅是这家酒吧生意火爆那么简单。宜春的就业市场嘛，大家心里都有数，年轻人多，待业或者想找过渡期收入的人也多。尤其是在经济有点下行压力的时候，像酒吧这种属于“轻资产”的服务业，用人需求弹性就比较大。学生放假了需要钱，待业青年想找点事做混口饭，甚至一些家庭主妇或者自由职业者，想找点零花钱补贴家用，这种日结岗位的吸引力就特别大。它门槛低，不需要太复杂的技能，基本上只要你会说话，脸皮够厚，就能上。这种“即插即用”的便利性，是很多传统工作没法比的。

　　我朋友小张前段时间就找过这种活。他刚毕业没多久，在宜春找不到合适的工作，家里又催着找工作，就想着先做着日结，赚点经验，攒点钱。他跟我吐槽说，那工作强度是真的大。基本上从晚上六点站到关门，十二点多才走。酒吧里吵得跟菜市场似的，烟味、酒味混在一起，熏得人头晕。除了要不停地向客人推销酒水，还得随时准备好擦桌子、倒酒、甚至处理一些客人间的纠纷。他说，最难受的是那种感觉，好像自己随时可以被替换掉，因为“日结”嘛，明天就不知道谁来了。收入也不稳定，好的时候一天能赚个小几百，差的时候可能就三五百，或者更少。那钱，拿到手是实打实的，但心里总觉得不踏实，像浮萍一样。

　　这就是“日结”的利弊权衡了。好处显而易见，时间自由，收入直接，不用看老板脸色，也不用担心被拖欠工资（虽然也不是绝对）。但弊端也同样突出。收入不稳定，缺乏保障，工作环境往往比较恶劣，压力也大。最关键的是，这种工作往往缺乏“成长性”。你可能会学到一些销售技巧，但很难有系统的职业发展路径。它更像是一种“快餐式”的工作体验，吃完就走，或者走不了也饿得慌。

　　我见过不少人在选择这种岗位时，心态各异。像我朋友小张，他是“主动”选择的，至少他是这么跟我说的。他觉得这是暂时的过渡，是为了积累经验。但也有不少人，是“被迫”选择的。比如我认识的一个阿姨，家里突发状况需要用钱，她一个家庭主妇，能做什么呢？最后也只能去酒吧做日结，每天穿着那身不合身的制服，在喧闹中强颜欢笑，那种无奈，我看着都心疼。还有像我一样，尝试过各种灵活就业，觉得“日结”最简单省事的，可能就是一种习惯，或者说，是对自己能力的一种“自我设限”。你说，这算不算一种悲哀？为了那点快钱，我们似乎都愿意放下一些尊严和长远的规划。

　　从更宏观的角度看，这种岗位的增多，是不是也反映了餐饮业用工模式的变化呢？我觉得是吧。现在很多企业，尤其是服务业，越来越倾向于使用灵活用工，包括日结、兼职、外包等等。这当然有企业成本考虑的原因，但另一方面，也确实满足了市场上一部分人对灵活性的需求。对于宜春的夜经济或者服务业发展来说，这既是机遇也是挑战。机遇在于，它活跃了市场，提供了就业机会；挑战在于，它可能加剧了用工的不稳定性，也容易让行业陷入低利润、低保障的恶性循环。

　　嗯...你说，为了这口子钱，值不值得？或许吧，人生在世，谁还没个走投无路的时候呢？只是希望，当机会来临时，我们都能多一些选择，而不是只有这一种“看似方便”的选项。毕竟，长远来看，靠“日结”吃饭，终究不是长久之计。这大概就是我在宜春这些年，看着这些“急招”牌子，心里头最大的感触吧。