扬州夜场的江湖：一份“轻松赚钱”背后的真实账单

　　说起扬州的夜场招聘，我总想起前几年跟哥们儿小张一起在“金鹰”当服务生的日子。那时候年轻气盛，觉得这行当简直是“轻松赚钱”的捷径，不用进工厂流水线，不用坐办公室对着电脑，环境好，人漂亮，还能赚点外快，多好。结果干了几个月，小张灰头土脸地跑来跟我诉苦，我才真正明白，这行当，光看表面容易，真正做起来，水深得很。

　　“轻松赚钱”？那是你没见过真正的辛苦

　　话说回来，夜场确实有它的“轻松”之处，尤其是在某些时段。比如晚上八点到十点，客人刚多起来，但还没到最高峰，这时候你稍微机灵点，服务好点，客人高兴了，小费就能拿到手软。我印象最深的一次，那天是周末，我负责吧台附近，遇到一桌喝得高兴的外地客人，我主动跟他们聊了几句扬州的笑话，又帮他们点了几杯特调，结果那顿饭下来，我净赚了小两百块，够我吃一个月的饭了。你看，这钱是不是挺“轻松”的？但这“轻松”背后，是你得会说话、会察言观色，还得有那股子不怕被白眼的劲头。再说了，扬州这地界儿，人讲究实在，但也爱面子，你服务得好，客人觉得你懂事，那钱自然就来了。但这功夫，不是一天两天就能练成的。

　　当然，除了服务技巧，特定时段的机遇也是有的。比如节假日或者大型活动之后，夜场生意火爆，这时候你只要不犯大错，多跑跑，多观察，赚钱的机会就多。我有个同事，每次活动后都能“捞”到不少钱，他告诉我，那是因为他懂得在人多的时候，主动去那些看起来像“大客户”的桌边转悠，不是去推销，而是去“帮忙”，比如倒杯水，顺带问问需不需要加酒，等他们高兴了，再“顺便”提一下小费的事。这招挺损，但确实有效。所以你看，夜场赚钱，不是光靠力气，还得靠脑子。

　　挑战？那是你必须跨过的坎

　　不过，夜场这行当，挑战也是真不小。首先，工作强度就够人受的。晚上要站十几个小时，脚酸腿疼是常事，还得时刻保持微笑，不能有半点不耐烦。你想想，客人喝多了，吵吵闹闹，或者心情不好，对你发脾气，你还得陪着笑脸，这得有多憋屈？我见过太多年轻的服务生，刚开始还意气风发，干了几个月就变得无精打采，有的甚至直接撂挑子不干了。

　　其次，人际关系处理也是一大难题。夜场里，客人形形色色，有的客气，有的难缠，还有的会借着酒劲调戏女服务生。你要是处理不好，轻则被客人骂，重则可能惹上麻烦。我有个女同事，就被一个喝醉的客人骚扰，幸亏有经理及时赶到，不然后果不堪设想。这事儿之后，她好长时间都提不起精神，你说这能不让人心累吗？再说了，夜场里同事之间的关系也微妙，有人表面和和气气，背地里却互相使绊子，这得有多累心？

　　最后，夜场工作对个人生活的影响也很大。因为工作时间长，而且经常要应酬客人，所以很难有时间跟家人朋友相处。我有个朋友，在夜场干了三年，瘦了二十斤，头发都白了，你说这值得吗？当然，我不是说夜场就一定不好，只是说，如果你没有做好心理准备，最好不要轻易入行。

　　我的建议：想清楚再入行

　　总的来说，扬州的中端夜场招聘，确实有它的“轻松赚钱”之处，但更多的是挑战。如果你真的想入行，我给你几点建议：

　　第一，想清楚自己为什么想干这行。是因为钱多，还是因为喜欢？如果是前者，那你要做好长期吃苦的准备；如果是后者，那你要想清楚，自己是否真的喜欢这种工作环境。

　　第二，要学会保护自己。夜场里，你要时刻保持警惕，不要轻易相信任何人，更不要喝醉了酒乱说话。遇到危险，要及时向经理或其他同事求助。

　　第三，要不断提升自己的服务技能。夜场竞争激烈，你要想立足，就必须比别人更优秀。你可以多向经验丰富的同事请教，也可以自己上网学习相关知识。

　　最后，我想说，夜场这行当，不是什么人都能干的。它需要你有足够的耐心、毅力和智慧。如果你真的想干，那就做好吃苦的准备，用心去做好每一件事，相信你一定能够成功。

　　话说回来，夜场这行当，就像一场江湖，有赚有赔，有苦有乐。你能从中得到什么，取决于你自己的选择和努力。你觉得呢？