盐城KTV新店启幕,诚聘专业领队及酒水员

发布时间:2025-11-04 07:05:22 来源:admin 浏览量:

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盐城KTV新店启幕,诚聘专业领队及酒水员

  看到盐城新开KTV招聘信息时的第一反应,我脑子里“嗡”一下,不是那种激动,倒像是被针扎了一下,有点疼,但更多的是一种“哟,又来一个”的淡然。五年前我刚入行那会儿,看到这种招聘,估计得兴奋得睡不着觉,现在嘛,心里得先掂量掂量,这又是怎么个情况。

  先说说领队吧。这活儿,听着简单,其实就是个服务员头儿,但实际上,要做个好领队,那得有点真本事。核心能力嘛,我觉得就四个字:沟通、控场、销售、管理。这四个字说起来容易,做起来可难了。我当年刚当领队的时候,那真是懵懵懂懂,说话不利索,场面一乱就手脚无措。记得第一次带全场,客人喝高了闹事,我站在那儿,脸憋得通红,话都说不利索,最后还是隔壁桌的经理过来圆场。那滋味,现在想想都尴尬。不过,也是从那以后,我才慢慢明白,领队得像乐队指挥,得有眼力见儿,知道什么时候该说什么话,什么时候该出手调节。在盐城这边,客人可能更讲究实在,你光会煽情没用,得把话说到点子上,让客人觉得你既专业又靠谱。所以,我觉得新来的领队,得赶紧练就这身本领,不然,别说干了,可能连站稳都难。

  再说酒水员。这活儿,看似简单,不就是卖酒的嘛,但实际上,里面学问大着呢。每天面对的是各种顾客,有的热情似火,有的冷漠如冰,还有的直接就是来“宰”你的。销售压力是常态,库存管理也得盯紧了,稍微一疏忽,就可能出现断货或者积压。我记得有一次,有个客人喝多了,非要买最贵的酒,我拦都拦不住,最后还是经理出马才搞定。那客人走后,我坐在那儿想,这酒水销售,其实跟服务顾客一样,得看人下菜碟,得会观察,得会沟通。酒水员就像是KTV的及时雨,客人渴了、醉了,都需要你,你服务好了,客人满意,KTV的生意也就好了。这活儿吧,挺难的,但也能学到东西,比如怎么跟各种人打交道,怎么在压力下保持冷静。我觉得,酒水员要善于观察顾客微表情,一个眼神、一个动作,可能就藏着商机或者麻烦。

  现在很多新开的KTV都喜欢“急招”,这现象吧,我也看不懂。可能是开业需求急,也可能是人员流失率高,总之,就是急着要人。这“急招”背后,其实反映了行业对人才的渴求。但是,高薪诱惑与低门槛现实,总是存在着矛盾。你说,谁不想找个轻松又能赚钱的工作呢?但是,夜场这行,从来都不是那么容易的。领队需要快速建立威信,酒水员要善于观察顾客微表情,这些都是需要时间积累的经验,不可能一蹴而就。我理解这些新KTV的无奈,但也觉得,招聘的时候,得把话说清楚,别画大饼,否则,最后受伤的还是员工。

  给新人的建议嘛,我倒是有两条。第一条,领队要快速建立威信。这话说起来容易,做起来难。你得有自己的风格,得让客人尊重你,得让同事信服你。这需要自信,也需要能力。第二条,酒水员要善于观察顾客微表情。这可是个技术活儿,得练就一双火眼金睛。一个眼神、一个动作,可能就藏着商机或者麻烦。你观察得越仔细,服务得就越到位,客人也就越满意。

  话说回来,夜场这行,虽然辛苦,但也挺有挑战的。只要你用心去做,总能学到东西,总能成长。我相信,只要你能扛住压力,处理好人际关系,你一定能在这个行业里闯出一片天。最后,我想对那些正在考虑进入夜场的新人说,这行不适合所有人,但如果你真的喜欢,那就勇敢地去尝试吧。也许,你的未来,就在这个灯光闪烁的舞台上。

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