无锡夜场急招人才,实力涛哥团队火热招募中!
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- 发布人:118. 许墨
- 所属城市:无锡
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无锡夜场的“缺人”困局:我的那些年,那些事,那些人
说实话,我这辈子没干过啥大事,就是在无锡这地界儿,跟KTV打了几十年交道。从最早的小作坊,到如今这些金碧辉煌的高档会所,我算是看尽了风风雨雨。现在这行情,最让我头疼的,就是“缺人”。不是一般的缺,是那种恨不得把门童、服务员、调酒师、甚至保洁都变成三头六臂的缺。
记得前阵子,“涛哥团队”一个分店,光服务员就空了快一半。我天天往那儿跑,嘴皮子都快磨破了,见到的都是“不好意思,暂时没人”或者“老板,我们这边也忙得抽不开身”。那天晚上,我坐在大厅里,看着空荡荡的座位,心里那个不是滋味啊。我拍了拍旁边一个老员工的脸,他是跟我混了十几年的老伙计了,他说:“涛哥,现在这年轻人,谁还愿意干这活儿啊?累、钱少、没前途,谁不往外卖力气?”
他这话,说到了点子上。这缺人,可不是一天两天的事儿,是积重难返了。
为啥这么缺人?
我仔细琢磨过,这事儿吧,说复杂也复杂,说简单也简单。但光说“年轻人不愿意吃苦”,那可就太表面了。
首先,这市场环境变了。以前啊,无锡夜场火得跟什么似的,随便一个KTV门口都排着长队。现在呢?互联网冲击,年轻人娱乐方式多了去了,谁还非得去KTV里花钱受罪?生意一淡,谁还愿意来干这活儿?我们“涛哥团队”这几年,光靠几个老客户撑着,新客源拓展太难了,店里的流水自然就下来了,年轻人一看,工资发不出来,谁还愿意留下?
其次,这政策影响也大。前几年查得严,什么“禁酒令”、“限时营业”,搞得我们这些老板焦头烂额。我这边吧,为了应付检查,花了大价钱改造场地,人员培训也加强了,但效果呢?能好多少?年轻人觉得,干这行吧,风险大,不稳定,谁愿意跟着瞎折腾?
再者,这行业特性摆在那儿。你想想,KTV这活儿,什么时间最忙?晚上、周末、节假日。什么时间最闲?大清早、工作日。这工作时间不规律,工资待遇又能有多少提升?年轻人要的是一份稳定的工作,能学到东西,能涨工资。我们这行,说实话,很难满足这些要求。你让一个刚毕业的大学生,愿意天天熬夜,面对各种吵闹和酒精,就为了那点微薄的薪水吗?
最后,这薪资待遇和工作强度,也是重要原因。无锡这地界儿,别的行业工资可能涨得快,但我们KTV这行,这些年工资涨得能跟上物价吗?年轻人出来,干几个月,觉得没意思,就走了。我们这边,流动性特别大,招一个,干三个月走的,比比皆是。这就像在沙滩上盖房子,根基不稳啊。
缺人,对我们“涛哥团队”的影响有多大?
缺人,那影响可太大了。你想想,一个KTV,光靠几个老员工撑着,能行吗?
首先,运营肯定受影响。客人来了,没服务员迎接,没调酒师倒酒,没歌姬唱歌,这服务体验能好吗?客人不满意,下次还来吗?我们“涛哥团队”这几年,客户投诉是越来越多了,差评也多了不少。这直接影响了我们的口碑和收入。
其次,服务质量下降,这是最直接的后果。以前啊,我们“涛哥团队”以服务好著称,什么个性化服务、VIP关怀,都做得不错。现在呢?人手不够,哪还顾得上这些?客人排队等位,服务员忙得脚不沾地,有时候态度还能好?这直接导致了客户满意度下降,生意越来越难做。
再者,团队氛围也受影响。老员工看着新员工干得不好,心里能平衡吗?新员工看着老员工累得要死,工资还不高,心里能干得有劲吗?我们“涛哥团队”这几年,员工矛盾是越来越多了,有时候一句话不对付,就吵起来。这影响了团队的整体战斗力。
最让我头疼的是,这缺人,还导致了恶性循环。因为人手不够,我们只能提高工资,但提高工资,又能留住几个人呢?年轻人来了,干几个月,觉得没意思,就走了。我们这边,又要重新招人,又要重新培训,成本增加了,但效果呢?能好多少?
那咋办?
这问题,说难也难,说简单也简单。但光喊口号,光抱怨,解决不了问题。我作为“涛哥团队”的一员,这几年也一直在摸索,也在尝试一些方法。
首先,我觉得吧,得改善工作环境。这工作环境,不光是物理环境,还包括工作氛围。你得让员工感受到,这不是一个死气沉沉的地方,而是一个充满活力、可以发展的地方。我们“涛哥团队”这几年,对员工宿舍进行了改造,增加了娱乐设施,还定期组织团建活动,就是想改善员工的工作环境,增强员工的归属感。
其次,得提升待遇。光喊口号,光画大饼,是留不住人的。你得给员工实实在在的利益。我们“涛哥团队”这几年,逐步提高了员工的工资,还增加了各种补贴,比如交通补贴、餐补、夜班补贴等等。虽然这些补贴加起来不多,但至少让员工感受到,公司是在乎他们的。
再者,得加强培训。光给钱,光给待遇,是留不住人的,还得让员工有本事。我们“涛哥团队”这几年,加大了培训力度,不仅培训服务技能,还培训销售技巧、沟通技巧等等。我们还定期组织考核,对表现优秀的员工进行奖励。就是想通过培训,提高员工的能力,增强员工的竞争力。
最后,得建立良好的企业文化。企业文化,不是喊口号,不是搞形式,而是要融入到日常工作中。我们“涛哥团队”这几年,倡导“以人为本”的管理理念,尊重员工,关心员工,帮助员工。我们还建立了员工激励机制,对表现优秀的员工进行表彰和奖励。就是想通过这些措施,增强员工的凝聚力和向心力。
行业感悟:
说到底,无锡ktv的“缺人”,不仅是人的问题,更是环境的问题。这行业,要想发展,就得改变现状。得让年轻人愿意来,愿意干,愿意留下。
我相信,只要我们“涛哥团队”能坚持下去,能不断改进,能真正关心员工,就一定能走出困境。我也相信,无锡ktv行业,只要能团结起来,共同努力,就一定能迎来新的春天。
最后,我想对所有夜场人说句话:夜场虽然辛苦,但也是有梦想的地方。只要我们肯努力,肯付出,就一定能实现自己的梦想。希望我们“涛哥团队”的兄弟姐妹们,都能坚持下去,都能越来越好!
联系我时,请说是在我爱夜场招聘网看到的,谢谢!!