
展翅高飞,还是空中楼阁?——关于“梦翔翅展高空”和铁岭夜场的真心话
说实话,这年头想在铁岭找个像样的活儿干,夜场确实是个绕不开的选择。白天挤地铁、看老板脸色,晚上来这儿,至少能自个儿说了算,多少还有点刺激。我在这行摸爬滚打这些年,见过的风浪不少,从街边烧烤摊的酒保到KTV门口的促销,啥场面没见过?最近老有人问我,“梦翔翅展高空”这项目怎么样,值不值得加入。嗯,这事儿吧,我得先卖个关子,跟你说说我自己的那点体会。
铁岭的夜场,说大不大,说小不小。市中心那几块地,夜生活挺热闹,尤其是周末,KTV、夜总会门口全是人。但热闹背后,水深得很。我观察着呢,机会在哪,坑又在哪。机会?我觉得吧,主要在酒水销售这块。现在年轻人喝酒,不光图个醉,还得有排场、有面子。高端酒水、定制酒、进口洋酒,这市场是越来越大。懂行的、会说话的、能搞活动的促销人员,那绝对是香饽饽。夜总会呢,光靠门票和包房费,现在越来越难撑,都开始琢磨搞餐饮、搞演艺、搞会员制了。能帮他们拉人头、搞活动、提升酒水业绩的,那就是真金白银。
说到“梦翔翅展高空”,这名字听着就挺有野心,像是要带人飞起来。我接触过他们的人,也了解过他们的模式。他们主打的是“系统培训”、“晋升通道”、“高提成”。培训这块儿,我觉得是有点东西的。毕竟这行光靠嘴甜不行,得懂酒文化、懂销售技巧、还得会点心理学。他们搞的那些酒体品鉴、销售演练、客户维护课程,确实能帮新人快速入门。晋升通道嘛,听着挺诱人,从普通促销到店长、区域经理,一步步往上爬。但说实话,这行里,能真正爬上去的,凤毛麟角。大部分还是“万金油”,啥活儿都干,最后也就成了个老油条。
那“水分”在哪呢?我觉得主要在“高提成”这块儿。提成确实高,但前提是你的业绩得跟上。这行是典型的“多劳多得”,但“得”多少,得看你的本事,还得看你的运气。有时候一个活动搞砸了,或者被客人投诉了,可能一个月白干。而且,他们说的“晋升”,可能更多是画个大饼。你拼命干活,最后发现,晋升名额就那几个,要么是关系户,要么是家里有背景的。这事儿吧,说开了,挺残酷的。
我当年也干过类似的活儿。记得刚入行那会儿,我在一个KTV当酒水促销。那时候年轻气盛,觉得只要我够努力,就能赚大钱。结果呢?第一个月,手忙脚乱,被客人骂,被领导批,一个月就赚了不到一千块钱。后来慢慢懂了,光有热情不行,还得有脑子。我开始学怎么跟客人聊天,怎么推荐酒水,怎么处理突发状况。有一次,我们搞一个啤酒节活动,我主动去跟客人互动,介绍不同品牌的特色,还搞了个抽奖游戏。那天晚上,我卖了快两百瓶啤酒,提成拿到手软。那一刻,我觉得自己真是个销售天才。后来,我慢慢从普通促销做到了店长助理,再后来,自己开了个小酒馆。你看,这就是我这“翅膀”是怎么“展高”的。
当然,这行也不是那么好干的。压力是真的大,业绩是硬道理。有时候为了完成任务,得放下身段,甚至得学会“察言观色”。还有,这行里的人,流动性特别大。干几个月觉得没意思了,或者被坑了,拍拍屁股就走了。铁岭这儿的夜场,每年都得换一批新人。
所以,我给想加入“梦翔翅展高空”或者类似项目的人提几点建议。第一,心态要放平稳。别指望一加入就能赚大钱,这行是靠本事吃饭,但不是光靠本事就能飞起来。第二,得有点真本事。光会吆喝不行,得懂酒,得会销售,还得能抗压。第三,收入预期要合理。这行收入波动挺大的,有好时候,也有差时候。别光盯着高提成,得看长远。第四,保护好自己。这行接触的人五花八门,得学会保护自己,别被人骗了,也别惹上麻烦。
总的来说,“梦翔翅展高空”这类项目,有它的吸引力,也有它的坑。能不能让你展翅高飞,关键还得看你自己。这行吧,说难也难,说简单也简单。难的是要不断学习、不断进步,简单的是只要你肯干,总能找到自己的位置。就像我在铁岭的这些年,起起伏伏,但最终还是找到了自己的路。如果你真想干这行,那就好好干,别怕吃苦,也别怕被坑。只要你能坚持下来,总有一天,你会发现自己已经飞得很高了。
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