说起天津这儿的夜场招聘，我这几年看着真是不少变化。前阵子路过一个老牌KTV门口，看见挂着“礼仪日结”的牌子，心里头咯噔一下，想起那会儿我刚入行那会儿，也是这样东拼西凑着干过来的。其实吧，这“客源多店内直招”的模式，看着挺直接，但背后的事儿，还真挺复杂的。

　　我那会儿在另一家会所有过一段日子，也是礼仪为主。那时候客人少的时候，大家干得那叫一个小心翼翼，生怕哪个地方做得不好，丢了饭碗。可现在不一样了，尤其赶上节假日，那几天客人一个接一个，店里头忙得脚打后脑勺。这时候，“礼仪日结”就成了个挺不错的选择。你想想，客人多，意味着活儿多，收入自然也就上去了。对求职的人来说，这是个挺直接的诱惑——干一天，结一天，不用看脸色，也不用担心被扣工资。对会所来说，这更是个省心的事儿。临时缺人，直接招日结的，不用磨合，不用交五险一金，出了事儿还能撇清关系，你说这灵活，谁不爱？

　　但话说回来，这背后也有不少挑战。客源多，确实意味着机会大，可也意味着压力更大。你想想，客人多，要求也就水涨船高了。以前一个客人可能就图个热闹，现在大家消费水平高了，对服务的要求也跟着高了。这就要考验日结的礼仪们了，你得脑子转得快，嘴皮子甜，还得会看眼色。我这朋友，他前阵子在另一个会所做日结，就跟我说，那几天他跟打了鸡血似的，不停地换水、倒茶、擦桌子，累得跟啥似的，可看着钱包鼓起来，心里头还是挺美滋滋的。可他也抱怨，说有时候客人喝多了，闹点小脾气，那滋味儿，真是让人头疼。

　　这模式在行业里挺普遍的，尤其是在天津这种经济比较活跃的地方。毕竟，夜场嘛，客人流动性大，需求也多变。你不可能指望一个礼仪能干一辈子，而且还得对每个客人都那么上心。直招的话，省去了中介的手续费，也省去了培训的时间，对会所来说，成本控制得更好。可对求职者来说，稳定性就差了。你今天在这儿干，明天可能就换地方了。而且，日结的工资，虽然看着高，但扣完五险一金，可能也就跟平时差不多，甚至还不如。

　　那对想进这个行业，或者正在做这个行业的人来说，我有什么建议呢？首先，你得有个好心态。别指望一进来就能赚大钱，夜场这行，没个几年功夫，很难出人头地。你要是抱着试试看的心态，那就行；你要是指望靠这个发家致富，那可能得失望了。其次，你得练好基本功。礼仪这活儿，看似简单，其实挺考验人的。你得会说话，会办事，还得会看眼色。这可不是一朝一夕就能练成的，得靠时间，得靠经验。我那会儿，就是跟着老员工学，看他们怎么跟客人打交道，怎么处理突发情况，慢慢地，也就摸出点门道来了。

　　还有就是，你得注意保护自己。夜场这地方，鱼龙混杂，你可得擦亮眼睛。别轻易相信别人说的什么“高薪”、“轻松”，很多时候，这都是陷阱。你要是遇到什么不对劲的事儿，千万别硬撑着，该报警报警，该找中介找中介。毕竟，你是个劳动者，你的权益得维护。

　　其实吧，这“礼仪日结”的模式，说到底，还是个供需关系的问题。客人多，需求大，礼仪们就多了个机会；会所缺人，就得多招点日结的。这背后，是天津夜场经济的繁荣，也是市场经济的体现。我们这些从业者，既是这场繁荣的受益者，也是它的参与者。我们能做的，就是提升自己，适应变化，在这个行业里找到属于自己的位置。

　　未来会怎么样，我不好说。但我觉得，夜场这行，不会消失，只会越来越规范，越来越专业。那时候，我们这些礼仪们，也就不用再像现在这样，光靠“日结”来糊口了。但不管怎么说，这行当，还是得靠真本事，靠好心态，靠不断学习，才能走得远，走得稳。