萍乡夜场那些事儿：什么样的场子才叫“生意好”？

　　萍乡这地方，夜生活嘛，其实也就那么回事儿。KTV、酒吧、高端会所，各有各的圈子，各有各的活法。我呢，以前也在几个场子混过，从最底层的服务员干到过小小的管理，也算是看尽了人间的百态。最近啊，老有人问我，萍乡现在哪个场子“生意好”？哪个地方能赚得更多？说实话，这问题问得好，也问得俗。生意好不好，赚不赚钱，还真不是一两句话能说清楚的。今天，我就以一个本地人的视角，跟你唠唠这些事儿。

　　一、我的夜场“江湖路”

　　我最早是在市里一家老牌KTV干起的。那会儿，老板是个本地人，为人还算地道，但生意吧，就那样，老样子，没什么起色。环境嘛，还算可以，毕竟是老牌的，装修得挺气派，就是服务有点跟不上，员工流动性大，经常是今天一个调子，明天又一个调子。我呢，刚进去的时候，底薪低得可怜，全靠提成。那时候，客流量还行，但消费水平不高，大部分都是本地的小年轻，喝点酒，唱唱歌，没什么大钱烧。我的意思是，那会儿，我赚得不多，但也饿不死，毕竟年轻嘛，图的就是个经验。

　　后来，我跳槽到了一家新开的酒吧。那家酒吧，定位高端，环境确实不错，装修得洋气，音乐也带劲，客人消费水平高，当然，价格也高。老板是个外地人，管理比较严格，但制度也相对完善。那段时间，我的收入确实提高了不少，因为提成高，而且客人给的小费也多。但是，压力也大，因为老板要求高，客人也挑剔，一天下来，累得像条狗。而且，那家酒吧，后来因为经营不善，没过多久就黄了。我的意思是，那家酒吧，确实“生意好”，但好得也短暂，赚得再多，最后也白搭。

　　再后来，我去了现在这家高端会所。这家会所，算是萍乡数一数二的，定位高端，客户群体稳定，消费水平高，而且环境和服务都一流。老板是个本地人，为人豪爽，对员工也不错。在这里，我的收入稳定，而且还有晋升的机会。我的意思是，这家会所，算是萍乡夜场里，真正“生意好”的地方。

　　二、什么样的场子才算“生意好”？

　　其实，这个问题，我觉得可以从几个方面来看。

　　1. 客源稳定性： 生意好不好，首先要看客源稳不稳定。如果一家场子，天天门可罗雀，那肯定不是好生意。反之，如果天天爆满，那至少说明有市场。当然，客源稳定，还要看客源的质量。如果都是些喝完酒就闹事的醉鬼，那也不是好生意。我的意思是，客源稳定，而且质量高，那才算真正的“生意好”。

　　2. 消费水平： 消费水平高，说明客人的消费能力强，自然，场子的利润也就高。当然，消费水平高，也要看是否合理。如果价格虚高，那也不是长久之计。我的意思是，消费水平高，而且合理，那才算真正的“生意好”。

　　3. 管理是否正规： 管理正规，说明场子的制度完善，员工有保障，客人也有面子。如果管理混乱，那只会让场子越来越差。我的意思是，管理正规，才能让场子长久发展，也算真正的“生意好”。

　　4. 培训和发展机会： 夜场这行，更新换代快，如果场子能提供培训和发展机会，那对员工来说，也是一种保障。我的意思是，有培训和发展机会，才算真正的“生意好”。

　　5. 工作强度与回报是否匹配： 这一点，我觉得很重要。如果工作强度大，但回报低，那肯定没人愿意干。我的意思是，工作强度与回报匹配，才算真正的“生意好”。

　　三、环境与赚钱的关系

　　环境与赚钱的关系，我觉得密不可分。一个好的工作环境，能让人心情愉悦，工作状态也就好，服务质量自然也就高，客人满意，自然，收入也就高了。反之，如果工作环境差，人心涣散，那服务质量也就差了，客人不满意，收入自然也就低了。

　　举个例子吧。我在那家高端会所工作的时候，因为环境好，同事之间相处融洽，老板也对我们好，所以，我们每个人都干劲十足。那时候，我的收入确实很高，而且，还有很多晋升的机会。但是，在那家酒吧工作的时候，因为环境差，同事之间勾心斗角，老板也经常骂人，所以，我每天都心情不好，工作状态也就差了，服务质量自然也就差了，收入也就低了。我的意思是，环境好，人才能发挥出最大的潜力，收入自然也就高了。

　　四、萍乡夜场的本地洞察

　　萍乡夜场，跟其他地方一样，也有它自己的特点。比如，萍乡人比较实在，不喜欢太虚假的东西。所以，那些管理混乱、服务差的场子，在萍乡很难混得下去。再比如，萍乡人比较喜欢热闹，所以，那些安静、死气沉沉的场子，在萍乡也很难有市场。

　　我的意思是，在萍乡夜场工作，要了解这些本地特点，才能更好地适应环境，才能更好地赚钱。

　　五、独到见解

　　其实，我觉得，夜场这行，最“生意好”的场子，不是那些表面上看起来最热闹、最火爆的，而是那些看似小众，但环境好、管理正规、员工待遇高的地方。因为这些地方，虽然客人数量不多，但消费水平高，而且员工稳定，服务质量好，所以，利润率反而更高。

　　我的意思是，选择夜场工作，不要只看表面，要看本质，要看是否适合自己，是否能够长久发展。

　　结语

　　总的来说，夜场这行，生意好不好，赚不赚钱，要看多方面因素。但最重要的，还是选择一个适合自己的环境。一个好的环境，能让人心情愉悦，工作状态也就好，服务质量自然也就高，客人满意，自然，收入也就高了。我的意思是，选择夜场工作，要擦亮眼睛，要选择那些真正“生意好”的地方，才能赚得更多，才能发展得更好。

　　最后，我想说的是，夜场这行，虽然辛苦，但也充满机遇。只要用心去做，总能找到属于自己的那片天空。我的意思是，无论你选择什么样的场子，都要用心去做，才能取得成功。