
说起南通的KTV,开元盛世那块牌子,我可是从小听到大。以前总以为里面都是光鲜亮丽的人,后来自己混进了那行,才明白那不光是穿得好、打扮得体,更是一种“规矩”和“眼力见儿”。最近又碰到几个朋友想去那边面试,我就忍不住想好好说道说道,那些所谓的“直招礼仪”,到底有啥门道。
记得我刚进开元盛世的时候,还是个愣头青,面试那天,我特意穿了件新买的衬衫,鞋子也擦得锃亮。结果呢?HR姐跟我说:“小伙子,你这衣服是挺精神,但在我们这儿,穿得太‘新潮’,客户可能会觉得你不够成熟。”我当时就懵了,心想这不是要显得专业点吗?后来才慢慢明白,他们所谓的“得体”,不是要你穿得多贵多好,而是要那种“恰到好处”的感觉。比如,不能太随意,也不能太严肃,得让人一看就觉得你是个懂规矩、能伺候好人的。
那天面试,我印象最深的是他们特别强调“微笑”。不是那种假笑,而是要发自内心的,看着客户眼睛笑。HR姐说:“你想想,客户来KTV,图的就是个开心。你脸上要是没笑,人家还来干嘛?”这话听着简单,但做起来难。后来我在那边干了几年,才体会到,那种“会笑”不是肌肉僵硬地往上扯,而是真的要站在客户的角度想,他们开心了,你才开心。这就像做饭,光有食材不行,还得有那份对食客的“心意”。
有一次,我带了个新来的同事去接待一个重要客户,那客户是本地有名的“大老板”,脾气不太好。我那同事,年轻气盛,说话直来直去,结果客户脸色一下子就沉了。我当时心里就咯噔一下,赶紧打圆场。后来那客户走后,我私下跟同事说:“你看看人家老板,虽然话不多,但每个字都像钉子一样。你那话说出来,像是在放鞭炮,人家听着多难受。”同事听了,脸都红了。从那以后,他学乖了,凡事都先观察,再说话,客户那边只要不皱眉头,他就觉得OK。
这让我想起,在开元盛世这类高端场所,礼仪的关键不在于形式,而在于那种“眼力见儿”。比如,客户想抽烟,你主动递上烟灰缸,但别等人家开口;看到客户杯子空了,赶紧给添上,但别等人家说“服务员”;客户讲话时,你认真听,但别一直盯着人家,显得太刻意。这些细节,说起来简单,做起来却需要功夫。这功夫哪里来?就是靠平时多观察、多琢磨。
现在有几个朋友想去开元盛世,我给他们提了几点建议。首先,着装方面,别太随意,也别太正式。休闲装为主,比如合身的T恤、休闲裤,鞋子干净点就行。面试时,可以带点小礼物,比如护手霜、润喉糖,显得你是个细心的人。其次,面试时,态度要诚恳,但别太卑微。他们看重的是你的服务意识,但也不是要你当孙子。要表现出自信,让他们觉得你是个能干、有眼力见儿的人。最后,就是心态要放平稳。别指望一进去就当主管,都是从基层干起。做好吃苦的准备,慢慢积累经验,机会自然会来。
其实,说到底,KTV的礼仪,说到底就是做人的一种态度。无论在哪个行业,懂得尊重人、体谅人、关心人,才是最重要的。我在开元盛世的这几年,最大的收获不是赚了多少钱,而是学会了怎么跟人打交道,怎么让自己变得更“懂事”。这比什么都值钱。
现在看着那些年轻人,一个个都很有想法,但有时候又太浮躁。我跟他们讲这些,他们有时候听着不耐烦,说:“现在都什么年代了,还搞这些虚头巴脑的。”可我总觉得,有些东西是永远不会过时的,比如尊重、比如礼貌、比如那份“眼力见儿”。这些,才是真正能让你在 anywhere 都吃得开的本事。
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