
最近在南京混,眼瞅着KTV门口那帮招人的,又把“酒水促销日结”的牌子扯得老高。说实话,这事儿吧,我看着都替他们累,但仔细琢磨琢磨,又觉得挺有意思的。我呢,以前也是这行里的一个小兵,后来混成了个小头目,所以这事儿,我多少有点发言权。
想当年我刚进这行的时候,也是被朋友拉去当促销的。那时候年轻气盛,觉得卖酒水能赚大钱,一天到晚吆喝得跟卖惨叫一样。结果呢?别说赚大钱了,连本钱都快赔进去。你想想,KTV里头,客人喝多了,情绪上头,你一个毛头小子,能怎么办?只能赔笑脸,有时候还得挨骂。不过话说回来,那会儿虽然苦,但也挺刺激的,毕竟年轻嘛,总想折腾折腾。后来慢慢混,成了领队,管着一帮小弟,这时候再看这事儿,就完全不一样了。
现在这“酒水促销日结”需求大,我琢磨着,大概有这么几个原因。一是南京这城市吧,夜生活是出了名的丰富,KTV多,年轻人也多,酒水消耗量大是自然的。二是季节原因,夏天热,大家喝冰啤酒、饮料的多;冬天冷,喝点小酒暖暖身子也正常。三是KTV本身的需要,酒水是他们的主要收入来源之一,客人不喝酒,他们怎么赚钱?所以,他们需要人手,而且需要快,日结正好能满足这个需求。领队驻场直招,我觉得也是为了效率,省得中间环节,直接找熟面孔或者有经验的人,能省不少事儿。
我这辈子,干过不少活,但要说最深的体会,还是这服务行业。酒水促销这活儿,看着简单,其实难。你得会说话,得会察言观色,得会哄人。有时候客人喝多了,胡说八道,你得跟着瞎应和;有时候客人心情不好,你得想办法逗他开心。这需要多方面的能力,不是光靠力气就能行的。而且,这活儿最考验人的是心态。你得能受得了气,受得了累,还得能看人下菜碟。说白了,就是得会“来事儿”。
给想干这活儿的人提点建议吧。首先,你得有耐心,这活儿不是一天两天就能看得出成绩的,你得慢慢来。其次,你得会说话,这很重要。你可以不漂亮,可以不帅,但说话得让人舒服。第三,你得能受得了气,别玻璃心。第四,尽量找那种正规点的KTV,别去那些黑店,不然吃亏的是你。最后,也是最重要的,你得有责任心,别偷懒,别耍滑头。干这行,信誉最重要。
现在这“直招”模式,我觉得挺有意思的。以前都是中介或者层层加码,现在直接找领队,或者直接找KTV老板,省得中间那些弯弯绕绕。不过,这也意味着,竞争更激烈了。你想,人家直接招,肯定是要找最合适的人,你得有真本事,才能脱颖而出。
总的来说,这酒水促销日结的活儿,有苦有累,但也有机会。关键看你怎么干,怎么把握。我当年也是从这行里摸爬滚打出来的,深知其中的不易,但也正是这些不易,才让人成长。现在看着这些年轻人又来干这活儿,我既感慨又觉得正常。毕竟,生活嘛,总得有人来干。
最后,我想对那些想干这活儿的人说句话:干就干出名堂,别半途而废。这行里,肯吃苦的人多,但能干出点名堂的人少。你要是能坚持下来,总会有你的一席之地。祝你们好运吧。
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