夜深人静的时候,辽阳的很多酒吧和KTV还在喧嚣。我在这座城市生活了小二十年,对夜场的这点事儿,算是看得比较透了。从自己当年懵懵懂懂地进去,到后来帮朋友找工作,再到现在看着一批批年轻人进进出出,我算是见证了夜场的潮起潮落。要说怎么在夜场里混出点名堂,挣到高薪,这事儿吧,真不是光靠运气,得懂点门道,还得有点狠劲儿。
记得我刚进夜场那会儿,还是在老城区的一家小酒吧。那时候年轻气盛,觉得只要长得好看点,会说话点,就能轻松拿高薪。结果呢?头半年,累得跟狗似的,工资还够不上交房租,还得应付各种客人,有的喝多了还胡说八道,甚至动手动脚。那时候真觉得,这行当,要么有特别本事,要么就得受罪。后来,我遇到了我发小小张,他机灵,会来事儿,但长相普通,学历也不高。他问我,咋才能混得好点。我当时就直说了,要么你长得帅,要么你就得比谁都努力,还得会看人下菜碟。他听了,没吭声,但那之后,他干得特别拼。别人休息,他主动去学调酒,学唱歌,还特别会跟客人打交道,记住谁喜欢什么酒,谁喜欢什么歌。大概过了半年多,他居然成了店里的销售冠军,后来还自己跳出来开了个小夜店,现在混得风生水起。小张的例子让我明白,夜场这地方,光会耍嘴皮子不行,得有真本事,还得能吃苦,会积累。
再后来,我帮另一个朋友小李找工作。小李条件不错,长得帅,会唱歌,本来可以随便找个地方高薪上班,但他就是喜欢夜场那氛围。我跟他分析,辽阳现在夜场,像市中心那几家大KTV,还有几家新开的精品酒吧,对人才的需求挺大,尤其是有特殊才艺的,或者能做管理、营销的。我当时就建议他,别光想着坐台拿提成,可以试试去学管理,或者去那些有潜力的新场地从基层做起,积累经验。他一开始挺犹豫,觉得管理太累,基层工资又低。但后来还是听进去了,去了市中心一家大KTV做服务员,后来因为表现好,被提拔成包房经理。现在工资比我高多了,还管吃住。小李的例子让我看到,夜场里,想挣大钱,光靠脸蛋和嗓子不行,还得会经营,会管理,得往高处走。
所以说,辽阳夜场的招聘市场,现在跟以前不太一样了。以前,只要是个年轻力壮的小伙子或小姑娘,长得还行,就能找到工作,工资也还行。现在不一样了,竞争激烈了,很多场地都开始注重人才的素质和能力。像调酒师、DJ、主持人这些有特殊才艺的岗位,需求量大,薪资也高,因为它们直接关系到场地的吸引力。还有管理岗位,像店长、区域经理,虽然辛苦,但薪资待遇好,还有晋升空间。为什么这些岗位薪资高呢?因为它们要么是场地的核心竞争力,要么是能直接带来收入的。所以,如果你想在夜场挣高薪,要么你得有别人没有的才艺,要么你得能帮场地创收,要么你得能管理好场地,让场地运转得更高效。
那么,具体怎么走才能在夜场挣高薪呢?我觉得有几条路可以走。
一条路,就是从基层做起,积累经验。夜场是个实践出真知的地方,很多技能,比如调酒、唱歌、跟客人打交道,都是在实践中一点点学到的。你如果一开始就眼高手低,不愿意从基层干起,那很难学到真本事。而且,基层的工作虽然辛苦,但能让你全面了解夜场的运作,也能让你积累人脉,为以后的发展打下基础。我朋友小张,当初不也是从服务员干起,才一步步成为销售冠军的吗?所以,如果你想在夜场混得好,就得有甘于寂寞、踏实肯干的精神。
另一条路,就是提升特定技能。夜场虽然看似光鲜,但实际上是个竞争激烈的地方。你如果只有一般的脸蛋和嗓子,那就得靠技能来脱颖而出。比如,你可以去学调酒,掌握各种调酒技巧,做出有特色的酒饮,就能吸引客人,也能拿高提成。你可以去学唱歌,练好嗓子,唱好歌,就能成为场地的招牌,也能拿高薪。你还可以学DJ,掌握各种舞曲,能调动气氛,也能成为场地的核心。总之,你得有别人没有的技能,才能在夜场立足,才能挣到高薪。
还有一条路,就是建立人脉资源。夜场是个圈子的圈子,你认识的人多,你的机会就多。你可以通过朋友、同事、客户等渠道,积累一些人脉资源。这些人脉资源,可以在你遇到困难的时候帮你一把,可以在你有机会的时候拉你一把。我朋友小李,现在混得那么好,除了他自己的努力,也得益于他在夜场里积累的人脉资源。所以,如果你想在夜场混得好,就得学会建立人脉,维护人脉,利用人脉。
最后一条路,就是选择有潜力的新兴场地。夜场这行当,也是不断变化的,新的场地不断涌现,老的场地不断消失。你如果能在新兴场地里抓住机会,就能获得更好的发展。比如,现在辽阳出现了一些精品酒吧、主题KTV,这些场地通常对人才的需求更大,对人才的待遇也更好。你如果能在这些场地里脱颖而出,就能获得更好的发展机会,也能挣到更高的薪水。
当然,夜场这行当,风险也是有的。工作强度大,工作时间长,还得应付各种客人,有的客人还难缠。如果你心理素质不好,抗压能力不强,那就很难在夜场里混得长久。而且,夜场这行当,也容易让人染上一些不良习惯,比如熬夜、喝酒、赌博等。如果你不能自控,那就很容易走上歧途。
所以,如果你想在夜场挣高薪,除了要有能力、有机会,还得有好的心态。你得有韧性,能承受压力,能吃苦,能坚持。你得有机会敏感性,能发现机会,抓住机会。你得有自我驱动力,能不断学习,不断进步。你还得有自控力,能抵制诱惑,能保持好的习惯。
夜场这地方,就像大海,深邃而复杂。你如果想在夜场里挣高薪,就得像航海一样,得有好的船只,得有好的舵手,还得有好的风浪。你才能在这片大海里,乘风破浪,到达成功的彼岸。
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