
锦州哪家夜场招聘促销员生意旺急需酒水促销员兼职人员
说实话,最近总有人问我:“锦州现在哪家夜场生意最好?招不招人?”我每次都支支吾吾,不是怕得罪人,实在是这行水太深,好几个场子我都混过,哪个不是明码标价,暗地里却藏着掖着?但今天,我倒真想掰扯掰扯,就说说我最近看到的——锦州夜场里,哪家店最缺人,生意又最火。
那天我在“蓝调酒吧”门口晃悠,看见他们门口贴着大红纸,上面龙飞凤舞地写着“急招酒水促销员,高薪诚聘”。 我凑近一看,心里咯噔一下。这店我熟,前年冬天我在那儿干过三个月,后来实在受不了那股子酸腐味才走的。可现在他们居然又贴出招聘启事,而且写得这么夸张,可见是真缺人。
我进去的时候,店里正热闹。吧台那边几个穿得花里胡哨的小哥在拼酒,吧台后面几个服务员忙得脚不沾地,连个喘气儿的机会都没有。我走到酒水展台前,一个领班模样的家伙走过来,上下打量了我一眼,直接说:“小伙子,能干不?干得好,月入过万不是梦。”我差点没乐出声,月入过万?在这行里,月入过万得先成神。
我注意到,他们招的促销员全是兼职,而且要求特别多: 身高一米七五以上,形象气质佳,能说会道,最好还有点“床上功夫”(这话是领班说的,我听得脸红)。我当时就皱眉了,心想这哪是招促销员,分明是招陪酒女。但转念一想,这店生意确实火爆,晚上十点不到就人满为患,几个服务员根本忙不过来,自然得靠促销员撑场面。
那天我跟着他们学了几招,比如怎么把啤酒卖给喝白酒的客人,怎么把贵的红酒包装成平替,怎么在客人喝多了之后“顺理成章”地加菜。 我记得有个小姑娘,刚来的时候笨手笨脚,后来被客人骂哭了,第二天就辞职了。领班安慰她说:“没事,干这行谁不是从被骂过来的?”我听着这话,心里直打鼓。
我注意到,锦州夜场的酒水促销员之所以这么抢手,主要有几个原因: 一是他们生意真的太好,客人喝得快,促销员跑得慢,场子就撑不起来;二是这些店老板都精明,宁愿多招几个兼职,也不愿养一个全职员工,省得交社保、发工资;三是客人喜欢这种“新鲜感”,每次换一个促销员,他们就觉得这店又有了新花样。
但你要是真想干这行,得做好吃苦的准备。 我在“蓝调酒吧”的时候,一天站八个小时以上是常态,客人喝多了耍酒疯,你还得陪着笑脸哄着;业绩完不成,老板扣你工资,甚至把你开除;有时候还得应付一些不怀好意的客人,轻则骚扰,重则威胁。我见过一个同事,被客人灌醉后拉到厕所里摸屁股,他拼命挣扎,可那客人根本不听,最后还是其他客人把他救出来的。
我注意到,夜场促销员的工资普遍不高,而且全靠提成。 比如卖一瓶啤酒赚两块钱,卖一瓶红酒赚十块钱,卖一套套餐赚五十块钱。看起来挺诱人,但实际上,客人喝得少,你赚得就少;客人喝多了,你还得担风险。我认识一个哥们儿,在另一家夜场当促销员,一个月下来,除去吃喝玩乐,就剩几百块钱,还不如送外卖呢。
给想进夜场当促销员的新人,我提几点建议:
在我看来,夜场促销员这活儿,说好也行,说坏也行。 好的是,它能锻炼你的口才、应变能力,还能让你认识很多人;坏的是,它太累、太脏,而且容易让人迷失自我。我认识一个姑娘,在夜场干了三年,后来染上了赌瘾,欠了一屁股债,最后跳了楼。我每次想起她,心里都特别难受。
但你要问我,夜场促销员值不值得干? 我说不好。这行就像在赌场,赢了奖金,输了脸面;就像在深渊,爬出去是生,爬不出去是死。你要是真想干,就当它是锻炼自己的机会,别把它当事业;你要是真不想干,就赶紧跑,别被这行拖下水。
夜场很脏,但有人真心对你好;夜场很累,但有人愿意为你拼搏。 这就是我的经验,也是我的教训。你要是听进去了,算我混得有点用;你要是没听进去了,那我也没办法,谁让你不听劝呢?
联系我时,请说是在我爱夜场招聘网看到的,谢谢!