夜场酒水促销的“日结”江湖

　　长春这嘎达的夜场，我混了小十年了，从最初的懵懵懂懂到现在看透了不少门道。最近总有人问我，现在去酒吧、KTV做酒水促销，日结这块儿怎么样？说实话，这活儿吧，说好不好，说坏也不全坏，全看你怎么看，怎么干。今天，我就以我自己的经验，跟大伙儿唠唠这“日结”的江湖。

　　先说说现在这招聘情况。我注意到，现在招日结酒水促销的，信息主要还是靠地推，就是那些在商圈、大学附近或者夜生活集中的地方摆摊的。当然，也有一些店会挂在一些本地生活论坛或者微信群上。薪资待遇嘛，一般就是按瓶算，或者按单提成，一天干下来，挣个三五百块，忙得好的话，上千块也不是没可能。但你要清楚，这钱挣得是体力活，是辛苦钱，别跟月结的比。工作时间呢，基本上就是晚上到凌晨，具体看哪个店的开门收摊时间，但总之一天下来，腰酸背痛是常事。

　　记得我刚入行那会儿，也是被一个哥们儿拉来的，说是日结，轻松又能挣点零花钱。结果呢，第一天就把我累得够呛。那家店在重庆路附近，晚上人流量是真大。我负责的就是推着小车，里面装着啤酒、红酒、洋酒啥的，在吧台旁边和门口招揽客人。刚开始吧，我脸皮薄，看见有人喝酒，想搭话都紧张得说不出话来。结果呢，一天下来，腿都站麻了，就卖了十几瓶酒，还赔了不少。

　　那次经历让我明白，做这行，光有热情不行，还得有技巧，有胆量。接下来，我就跟你说说我个人的工作体验。

　　其实，日结酒水促销的工作内容挺简单的，就是推销酒水。但简单不代表容易。你要面对各种各样的客人，有喝得少的，有喝得多的；有脾气好的，有脾气差的；有本地人，有外地游客。你要学会察言观色，看客人想喝什么，需要什么。比如，一对情侣来喝酒，你就可以推荐一些浪漫的鸡尾酒；一桌朋友来闹酒，你就可以推荐一些度数高、好喝的白酒或者啤酒。

　　当然，最大的挑战还是应对客人。有时候，你会遇到一些难缠的客人，他们要么是故意刁难你，要么就是喝多了耍酒疯。这时候，你就得学会忍让，学会沟通，实在不行，就找店里的保安或者经理帮忙。记得有一次，我遇到一个喝多了的客人，非要我给他满上，我拒绝了，他就开始骂我。我当时心里也挺火的，但还是忍住了，跟他好好说话，最后总算把他劝走了。后来，店里的老油条告诉我，遇到这种客人，千万别硬碰硬，不然只会让事情更糟。

　　除了应对客人，体力消耗也是一大挑战。一天下来，你要走很多路，要一直站着，有时候还得搬箱子，确实挺累的。但另一方面，当你看到自己一天下来挣了钱，心里也会有一种成就感。记得有一次，我连续几天都卖得特别好，一天能挣个小一千块，当时我就觉得，这钱挣得值，这付出是值得的。

　　所以，如果你想要做这行，我给你几点建议。首先，心态要放好，别太挑三拣四，这活儿不是长久之计，就是个过渡。其次，要学会沟通，要学会说话，这是必备的技能。第三，要注意安全，夜场这地方，人员复杂，你要保护好自己。最后，就是要有耐心，刚开始可能会不适应，但只要你坚持下来，总会慢慢习惯的。

　　再说说我个人的经验。我觉得吧，做这行，最重要的还是要有热情，要有服务意识。你要真心实意地为客人服务，让他们感到开心，这样才能赢得他们的信任，才能卖出去更多的酒水。另外，你还得学会观察，学会学习。看看别人是怎么推销的，怎么跟客人沟通的，然后借鉴一下，慢慢地你就会进步。

　　夜场促销这行，说到底还是个服务行业。它虽然辛苦，但也能让你学到很多东西。比如，沟通能力、应变能力、抗压能力等等。这些能力，无论你将来做什么工作，都是用得上的。

　　最后，我想说，夜场这地方，既是赚钱的地方，也是消耗的地方。你要想清楚，自己为什么要做这行，自己能承受多少压力。如果你真的想尝试一下，那就勇敢地去闯吧。但记住，无论你做什么，都要脚踏实地，都要努力奋斗。只有这样，你才能取得成功。

　　这行当吧，说到底，还是看个人。有些人天生就适合，有些人就不太行。但不管怎么说，只要你用心去做，总会有收获的。就像我，虽然现在不干了，但那段经历，还是让我受益匪浅。

　　所以，如果你对夜场酒水促销感兴趣，那就去试试吧。也许，你会找到属于你自己的那片天空。